plats (pyrenees orientales)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson, et du maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Vos missions : Préparer les ingrédients pour les plats selon les instructions du chef. Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine. Suivre les normes de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Aider à la mise en place et au service des plats. Respecter les recettes et les standards de qualité de l'établissement.

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un serveur ou une serveuse dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant situé à Collioure. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes, du service des plats et boissons, et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Responsabilités : Accueillir les clients et les installer à leur table. Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et les boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar. Servir les plats et les boissons de manière professionnelle et courtoise. Assurer la propreté et la mise en place des tables. Gérer les paiements et rendre la monnaie. Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de bar pour assurer un service fluide et efficace. Répondre aux questions des clients et traiter les éventuelles réclamations. Qualifications : Expérience préalable en tant que serveur/serveuse dans un restaurant est un plus. Excellentes compétences en communication et en service client. Bonne présentation et attitude professionnelle. Disponibilité pour travailler en soirée, le week-end et les jours fériés. Connaissance des[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alénya, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons une personne polyvalente pour rejoindre notre équipe familiale dans une trattoria italienne. Vous travaillerez le soir uniquement. Vos missions seront variées et incluront : Service en salle : Accueil des clients, prise de commandes, service des plats et boissons. Aide en cuisine : Préparation des plats, respect des recettes traditionnelles italiennes. Plonge : Nettoyage de la vaisselle et maintien de la propreté des espaces de travail. Particularités : Notre cuisine inclut des plats à base de porc. Merci de nous indiquer si cela pose un problème. Nous ne servons pas de pizzas. Profil recherché : Polyvalence et adaptabilité. Sens du contact et du service client. Capacité à travailler en équipe dans un environnement familial. Horaires prévus : 19h à 22h fermeture le mercredi et le dimanche)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

** BIEN LIRE L'ANNONCE - CONTRAT EN APPRENTISSAGE - CUISINE ** Rejoignez Le Buffet de la Mer, établissement reconnu pour sa passion des produits de la mer, la qualité de son accueil et l'authenticité de ses plats à base de poisson et de fruits de mer, et formez-vous aux métiers de la restauration dans un cadre dynamique et professionnalisant. Dans le cadre de son développement, Le Buffet de la Mer recrute un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) en contrat d'apprentissage de 24 mois, en vue de préparer un CAP Cuisine ou un Titre Professionnel en Cuisine. Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux techniques culinaires spécifiques des produits de la mer, de la préparation des matières premières jusqu'à la présentation des plats. Au cours de votre apprentissage, vous participerez à : - La préparation et la transformation des poissons et fruits de mer - La réalisation de plats de cuisine en respectant les recettes & standards de l'établissement - La gestion des stocks, des produits frais et des denrées périssables - Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - L'entretien quotidien de votre poste et des zones de préparation Profil[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant bistronomique de 60 couverts, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous proposerez aux clients une cuisine créative, de saison et pleine de saveurs, des plats qui se savourent autant avec les yeux qu'avec les papilles. Tous les plats sont faits maison et sont élaborés à partir de produits frais et de qualité. Vos missions seront : - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Manipuler les aliments avec soin pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide et efficace.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre notre équipe dans un restaurant italien proposant une cuisine simple. Vous serez responsable de la préparation des plats selon nos recettes traditionnelles, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes du restaurant. Assurer la qualité et la présentation des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes de produits. Travailler en équipe avec le reste du personnel de cuisine et de salle. Horaires de travail : Restaurant fermé le mardi toute la journée, ainsi que le vendredi et le dimanche midi. Horaires : 10h30 / 14h - 18h/ 22h30

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la gestion des stocks. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Gérer les stocks de nourriture et les commandes. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine. Participer à la création de nouveaux plats et menus. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à début Novembre 2026

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et contribuez au bon déroulement du service en salle en assurant la liaison entre la cuisine et la salle, tout en participant à une expérience client fluide et de qualité. Le poste consiste à assister l'équipe de salle et de cuisine en acheminant les plats, en veillant au respect des temps de service et à la présentation des assiettes, tout en appliquant les standards de l'établissement. Le service s'effectue selon les horaires de l'établissement, dans le respect des procédures internes et des normes d'hygiène et de sécurité. Missions principales : - Assurer le transport des plats de la cuisine vers la salle. - Veiller à la présentation et à la qualité des plats avant envoi. - Assister les serveurs durant le service. - Participer à la mise en place et au débarrassage des tables. - Maintenir la propreté des espaces de circulation et de service. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Première expérience en restauration exigée - Rapidité, dynamisme et bonne résistance au stress. - Sens du travail en équipe et réactivité. - Bonne présentation et respect des consignes. - Motivation et ponctualité. ** POSTE[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saillagouse, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle semi-gastronomique, vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation des plats sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son second. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous assisterez l'équipe en cuisine dans les différentes préparations. Vos missions : - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, préparation des ingrédients) - Participer à la mise en place du service - Aider à la préparation et au dressage des plats - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine Compétences recherchées : - Connaissances de base en cuisine - Capacité à suivre les consignes du chef - Sens de l'organisation - Savoir-être professionnels - Esprit d'équipe - Motivation et envie d'apprendre - Réactivité Conditions du poste : - Contrat : CDD de 6 mois possible au choix du candidat - Rémunération : SMIC - Deux jours de repos consécutifs - Repas fournis pendant le service - Avantages CE Logis - Possibilité de logement individuel[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons 4 runeurs/euses pour la saison 2026 au sein de notre restaurant JARDIN BARBECUE A ARGELES SUR MER. Sous la direction des chefs de rang, votre rôle est de garantir la fluidité du service : L'envoi : Assurer le transport des plats de la cuisine vers la salle de restaurant avec rapidité et soin. Le soutien technique : Soutenir les chefs de rang dans le dressage des tables et le débarrassage. La connaissance produit : Être capable de présenter brièvement les plats lors de la dépose à table si nécessaire. La logistique : Veiller à la propreté des offices et à la disponibilité du matériel (couverts, assiettes chaudes, etc.). La communication : Faire le lien en temps réel entre le "Pass" cuisine et les équipes en salle pour optimiser les temps d'attente. Techniques arts de la table : Réalisation de flambages, découpes de poissons... Profil Recherché le poste avec un rythme soutenu et station debout prolongée. Rigueur : Ponctualité exemplaire et présentation irréprochable. Discrétion : Vous savez vous déplacer en salle avec élégance et sans perturber l'ambiance des clients. Esprit d'équipe : Vous aimez l'adrénaline du "coup de feu" et l'entraide. Expérience[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous évoluerez en tant que commis de cuisine. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et participez à la création d'une offre culinaire orientée brunch, en contribuant à la qualité des prestations proposées aux clients dans un cadre dynamique en service continu. Le poste consiste à assurer la préparation et l'envoi de plats de type brunch, en respectant les fiches techniques, tout en veillant à l'organisation fluide de la cuisine et à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Préparer et élaborer les plats de la carte brunch (sucré/salé). - Assurer les cuissons, dressages et envois pendant le service. - Participer à la création et à l'évolution de l'offre brunch. - Veiller au respect des recettes et des standards de qualité. - Organiser et maintenir la mise en place du poste de travail. - Gérer les stocks et anticiper les besoins en production. - Nettoyer et entretenir les équipements et espaces de cuisine. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience en cuisine exigée (idéalement en brunch ou traiteur). - Bonne maîtrise des cuissons et des préparations minute. - Sens de l'organisation et capacité à gérer un service[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons 1 commis de salle pour la saison 2026 au sein de notre restaurant JARDIN BARBECUE A ARGELES SUR MER. Sous la direction des chefs de rang, votre rôle est de garantir la fluidité du service : L'envoi : Assurer le transport des plats de la cuisine vers la salle de restaurant avec rapidité et soin. Le soutien technique : Soutenir les chefs de rang dans le dressage des tables et le débarrassage. La connaissance produit : Être capable de présenter brièvement les plats lors de la dépose à table si nécessaire. La logistique : Veiller à la propreté des offices et à la disponibilité du matériel (couverts, assiettes chaudes, etc.). La communication : Faire le lien en temps réel entre le "Pass" cuisine et les équipes en salle pour optimiser les temps d'attente. Techniques arts de la table : Réalisation de flambages, découpes de poissons... Profil Recherché le poste avec un rythme soutenu et station debout prolongée. Rigueur : Ponctualité exemplaire et présentation irréprochable. Discrétion : Vous savez vous déplacer en salle avec élégance et sans perturber l'ambiance des clients. Esprit d'équipe : Vous aimez l'adrénaline du "coup de feu" et l'entraide. Expérience[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous souhaitez apprendre et évoluer au sein d'une cuisine professionnelle, dans un cadre agréable et structuré ? L'Hôtel Aquarius recherche un(e) Commis de cuisine pour renforcer son équipe et participer à la qualité des prestations proposées à sa clientèle. Vos missions : - Sous la responsabilité du Chef et du/de la Second(e), vous participez au bon déroulement du service - Participer à la préparation des plats (épluchage, taillage, mises en place) - Appliquer les consignes et les recettes dans le respect des standards de l'établissement - Aider au dressage des plats et à l'envoi pendant le service - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et des locaux Votre profil : - Vous êtes motivé(e) et dynamique - Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de rigueur - Une première expérience en cuisine est exigée Prise de poste en Mai 2026.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant La Roma, établissement reconnu pour sa cuisine italienne authentique à Perpignan, recherche un(e) commis de cuisine expérimenté(e) pour renforcer son équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous interviendrez principalement sur le poste froid ainsi que sur la préparation des desserts, tout en participant au bon fonctionnement général de la cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (lavage, épluchage, découpe) - Assurer la mise en place et la préparation des entrées froides et des desserts - Réaliser les dressages selon les standards du restaurant - Participer à l'envoi des plats en coordination avec l'équipe en cuisine - Veiller à la propreté, à l'organisation et au rangement de votre poste de travail - Effectuer la plonge si nécessaire - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience exigée sur un poste similaire, avec maîtrise du poste froid et/ou desserts - Bonne connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation - Sens du détail et du dressage - Rigueur, organisation et rapidité d'exécution - Esprit d'équipe[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Soler, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un lieu convivial et animé ? Les Halles du Soler recherchent un runner (H/F) pour renforcer leur équipe. Missions principales : - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle (acheminer les plats et boissons) - Vérifier la conformité des plats avant envoi - Aider au dressage et au débarrassage des tables - Apporter un appui aux serveurs pour garantir un service rapide et efficace - Participer à la mise en place de la salle avant le service et au rangement après Profil recherché : - Expérience exigée en restauration - Dynamique, réactif(ve) et organisé(e), vous savez travailler en équipe dans un environnement rythmé

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat en apprentissage et en alternance avec le centre de formation, vous évoluerez au poste de commis de cuisine. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée pour mettre vos talents culinaires au service d'une cuisine conviviale et créative ! Idéal pour les amateurs de tapas souhaitant évoluer dans un cadre stimulant et chaleureux. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats de la carte, principalement des tapas. - Participer à la mise en place et au service des plats pour le service du soir. - Garantir la qualité, la présentation et le respect des normes d'hygiène. Profil recherché : - Expérience exigée en restauration, idéalement en tapas ou cuisine méditerranéenne. - Dynamique, rigoureux et capable de travailler en équipe. ** SERVICE DU SOIR UNIQUEMENT **

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un serveur ou une serveuse pour rejoindre notre équipe dans un restaurant italien. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes et du service en salle, en assurant une expérience agréable et professionnelle à notre clientèle. Missions principales : Accueillir les clients et les installer à leur table. Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons en respectant les règles de service. Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle. Travailler en équipe avec le reste du personnel de salle et de cuisine. Horaires de travail : Restaurant fermé le mardi toute la journée, ainsi que le vendredi et le dimanche midi. Profil recherché : Expérience en service en salle souhaitée, mais pas obligatoire (formation possible en contrat d'apprentissage). Connaissance des techniques de service de base. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Bonnes compétences en communication et en relation client. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Contrat d'Apprentissage possible : Possibilité de contrat d'apprentissage[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine ou du second, vous serez amené à : Préparer les ingrédients et les plats selon les instructions du chef Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la réception et au stockage des marchandises Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats Poste à pourvoir d'Avril à Fin Septembre 2026

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour notre restaurant gastronomique situé à Thuir nous recherchons un(e) Second de Cuisine ou Chef(fe) de Partie passionné pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine afin de garantir la qualité des préparations et la satisfaction des clients. Missions : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Superviser et encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. Participer à la préparation et à la réalisation des plats en respectant les fiches techniques. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. Assurer le contrôle et la réception des livraisons. Gestion des stocks et commandes. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent). Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie. Maîtrise des techniques culinaires et goût prononcé pour la gastronomie. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. Bonne gestion du temps et sens de l'organisation. Passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se). Vous serez amené à former des apprentis en cuisine 7 semaines de congés annuels Nous sommes[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Pia, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'une guinguette dans un parc, vos missions principales seront : - Effectuer la mise en place - Préparer, cuisiner et soigner les plats - Contrôler le dressage des plats - Respecter l'application de procédures HACCP. - Coordonner le travail du commis de cuisine, cuisinier.

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie au poste chaud expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de la réalisation des plats chauds et participerez activement au bon déroulement du service. Vos missions : Assurer la mise en place et la préparation des plats chauds Maîtriser les cuissons (viandes, poissons, sauces.) Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer votre poste en autonomie Participer à l'élaboration de nouvelles recettes si nécessaire Encadrer éventuellement un commis de cuisine Profil recherché : Expérience significative en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie Excellente maîtrise du poste chaud Organisation, rigueur et rapidité d'exécution Esprit d'équipe et bonne gestion du stress Passion pour la cuisine et souci du détail Conditions et avantages : Salaire selon profil et expérience Équipe professionnelle et ambiance dynamique Possibilité d'évolution Repas fournis

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie au poste chaud expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de la réalisation des plats chauds et participerez activement au bon déroulement du service. Vos missions : Assurer la mise en place et la préparation des plats chauds Maîtriser les cuissons (viandes, poissons, sauces.) Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer votre poste en autonomie Participer à l'élaboration de nouvelles recettes si nécessaire Encadrer éventuellement un commis de cuisine Profil recherché : Expérience significative en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie Excellente maîtrise du poste chaud Organisation, rigueur et rapidité d'exécution Esprit d'équipe et bonne gestion du stress Passion pour la cuisine et souci du détail Conditions et avantages : Salaire selon profil et expérience Équipe professionnelle et ambiance dynamique Possibilité d'évolution Repas fournis

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant sur le Barcarès de plus d'une cinquantaine de couverts vous évoluerez en tant que second de cuisine expérimenté et devrez prendre en charge vos différentes missions relatives à la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste à pourvoir rapidement, employeur ouvert à la période d'immersion en entreprise. Poste aménageable en grande partie sur le soir.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant au seing d'un camping sur la commune de Torreilles vous évoluerez au poste de cuisinier. Vos missions : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et participez à la préparation des plats tout en contribuant au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des prestations proposées aux clients. Le poste consiste à assister le chef et l'équipe de cuisine dans la réalisation des préparations culinaires, à respecter les fiches techniques et à veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le service s'effectue selon les horaires de l'établissement, dans le respect des procédures internes et des normes HACCP. Missions principales : - Participer à la préparation des ingrédients et des plats. - Assister le chef et les cuisiniers lors du service. - Veiller au respect des recettes et des standards de qualité. - Assurer la mise en place et le rangement du poste de travail. - Nettoyer et entretenir les équipements et espaces de cuisine. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Première expérience en restauration appréciée (débutant accepté selon motivation). - Connaissance de base des techniques culinaires. - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. - Rapidité d'exécution et capacité à travailler[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous serez chargé de la préparation des mets et de la production en cuisine. Vous effectuerez la préparation des plats Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes tout en maintenant la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises et appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous aiderez à la mise en place des plats pour le service.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Casino JOA d'Argelès-sur-Mer, en partenariat avec France Travail, recrute un Commis de cuisine (H/F). Au sein de l'équipe restauration, vous participez à la préparation des plats et au bon déroulement du service en cuisine, dans le respect des standards de l'établissement. Vos missions principales seront : participer à la préparation des entrées, plats, accompagnements et desserts selon les consignes de l'équipe cuisine réaliser les préparations préliminaires : lavage, épluchage, découpe et assemblage des produits contribuer à la mise en place avant le service aider au dressage et à la bonne présentation des assiettes appuyer l'équipe pendant le service afin de garantir fluidité et réactivité participer au rangement, au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le respect des normes en vigueur travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe restauration Conditions d'exercice : Travail en station debout prolongée, dans un environnement parfois bruyant, avec horaires décalés, en soirée, week-end et parfois de nuit selon l'activité de l'établissement. Important : casier judiciaire[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous évoluerez au poste de commis de cuisine. Vos missions : - Sous la responsabilité du Chef, vous participez au bon déroulement du service - Participer à la préparation des plats (épluchage, taillage, mises en place) - Appliquer les consignes et les recettes dans le respect des standards de l'établissement - Aider au dressage des plats et à l'envoi pendant le service - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et des locaux Votre profil : - Vous êtes motivé(e) et dynamique - Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de rigueur

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Situé en bord de mer à Canet-en-Roussillon, Tashinow propose une cuisine maison dans une ambiance conviviale et moderne. L'établissement recherche un(e) cuisinier(e) motivé(e) pour renforcer son équipe dynamique et participer au bon déroulement des services. Vos missions principales : Assurer la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement Réaliser la mise en place (préparations, découpes, organisation du poste) Participer à l'envoi des plats et au bon déroulement du service Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des assiettes Gérer les réassorts et participer à la bonne organisation de la cuisine Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail Contribuer ponctuellement à la vie du restaurant (organisation, communication, esprit d'équipe) Profil recherché : Dynamisme, organisation et autonomie Capacité à travailler en rythme soutenu Esprit d'équipe et implication

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Boulou, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'une brigade vous participerez activement à la satisfaction de la clientèle à travers la réalisation de l'ensemble des plats de notre carte, Vous œuvrez dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de service du restaurant. Dynamique et rigoureux (se), vous êtes reconnu(e) pour votre sens du contact et vos capacités d'organisation. -Assurer la qualité et la présentation des plats envoyés en salle ( cuisson, dressage, mise en plat) -Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste de travail. -Maintenir un environnement de travail propre et organisé. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. 2 jours de repos consécutifs ****Prise de poste rapide***

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vinça, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un EHPAD de 80 résidents, vous intègrerez une équipe composée de 3 cuisiniers. Les journées de travail sont en 12h (6h/18h), un week-end sur 3 travaillé. Les principales missions du poste sont : - Préparation des repas : Élaborer les repas en fonction des menus établis et des régimes spécifiques des résidents (textures modifiées, diabétiques, régime sans sel, etc.). - Gestion des stocks : Assurer la commande, la réception, le stockage et la gestion des produits alimentaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Application des procédures : Respecter les normes HACCP et les protocoles sanitaires en vigueur. - Suivi des régimes en collaboration avec la diététicienne : Adapter les plats en fonction des régimes alimentaires spécifiques et des préférences des résidents. - Maintenance de la cuisine : Assurer l'entretien et la propreté de la cuisine et des équipements, conformément aux normes d'hygiène. - Travail en équipe : Collaborer avec l'équipe de restauration et de soins pour garantir une prise en charge globale des résidents. Expérience ÉXIGÉE de 1 an en RESTAURATION COLLECTIVE

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sournia, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'EHPAD Les Cèdres à Sournia recherche un(e) commis de cuisine en CDD à temps complet afin d'assurer les remplacements des professionnels en poste. Le CDD peut être renouvelable. Vous serez en charge d'organiser, d'évaluer et d'assurer la restauration autour de la prise en charge des résidents et dans le but d'améliorer leur accueil et leurs conditions de séjour. Vous pourrez également être amené à effectuer l'entretien des locaux. Activités principales: préparation de certains plats dans le respect des contraintes sanitaires dressage des tables service en salle et aide à la prise des repas ramassage et acheminement de la vaisselle sale entretien des locaux Bon relationnel requis pour contact auprès des résidents et travail en équipe. Pas d'horaires coupés. Poste situé à 25min d'Ille-sur-Têt et 30min de Prades. CCN51 FEHAP applicable.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Amélie-les-Bains-Palalda, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

CONTRAT D'APPRENTISSAGE Au sein d'un restaurant traditionnel d'une capacité d'une trentaine de couverts vous interviendrez en salle et au bar . Vous apprendrez le métier de serveur dans un restaurant Dans le cadre de la préparation de votre CAP, vous apprendrez à effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise des commandes et encaissements...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Service en salle et en bar. *Horaires Fractionnées* *Vous devez être mobile et autonome*

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé au sein d'un Camping 4 étoiles à Argelès, nous recherchons un(e) barman/barmaid pour la saison 2026. Vos Missions principales : Missions principales : - Préparer et servir les boissons au bar en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Assurer le service en salle en tant que serveur, en prenant les commandes et en servant les plats et boissons. - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie. - Gérer les stocks de boissons et participer aux commandes. - Maintenir la propreté et l'organisation du bar et de la salle. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer une expérience client optimale. Vous travaillerez par équipe en rotation en fonction du planning réalisé par l'employeur Poste à pourvoir de Juin à Fin Aout 2026. Sur les mois de Juillet et Aout, vous travaillerez en horaire continu : soit l'équipe du matin soit l'équipe du soir Possibilité de logement. Notions d'anglais exigé

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un cadre convivial et chaleureux. Vous aurez pour mission d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Missions principales : Accueillir et installer les clients. Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. Servir les plats et les boissons. Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Encaisser les paiements. Participer à l'entretien et au nettoyage de la salle. Profil recherché : Sens du service et de la relation client. Capacité à travailler en équipe. Bonne présentation et aisance relationnelle. Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. 2 jours de congés par semaine à déterminer avec l'employeur Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous aimez le contact avec la clientèle et travailler dans une ambiance conviviale face à la mer ? Rejoignez l'équipe du restaurant Les Copains à Table pour la saison estivale ! Nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique et expérimenté(e) pour accueillir et conseiller une clientèle française et internationale dans un établissement chaleureux et animé durant les mois de juillet et août. Au sein de l'équipe en salle, vous participerez au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme - Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes - Assurer le service à table (boissons et plats) dans le respect des standards de l'établissement - Veiller au bon déroulement du repas et répondre aux demandes des clients - Encaisser les règlements - Participer à la mise en place de la salle et au dressage des tables - Assurer le nettoyage et la remise en état de la salle après le service - Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide - Contribuer à maintenir une ambiance conviviale et chaleureuse auprès de la clientèle Profil recherché : -[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un serveur ou une serveuse dynamique et accueillant(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en veillant à leur confort et à leur satisfaction. Vous participerez activement à la bonne ambiance de notre établissement et contribuerez à offrir une expérience mémorable à nos client(e)s. Une expérience préalable dans le secteur de la restauration, notamment en service, est souhaitée pour ce poste. Vos principales missions : - Accueillir chaleureusement les client(e)s et les accompagner lors de leur passage en salle ou au bar - Prendre les commandes avec précision et efficacité, en étant à l'écoute des besoins des client(e)s - Servir les plats et boissons dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant, pendant et après le service - Préparer et présenter les boissons, y compris l'expérience barista si applicable - Conseiller les client(e)s sur le menu, les suggestions du jour ou les accords mets-vins - Gérer l'encaissement et rendre la monnaie avec précision -[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recrutons pour notre saison estivale 6 employé(s) polyvalents (H/F) du 01/06/2026 au 27/09/2026 VOS MISSIONS : Effectuer le service en restauration collective en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service en salle jusqu'à l'encaissement des règlements des clients et l'entretien de la salle. ACTIVITES PRINCIPALES / Service restauration collective : - Préparer et dresser les plats froids, accueillir les clients, effectuer le service, participer à l'encaissement, débarrasser les tables, remettre la salle en ordre à l'issue du service Mise en place : - Nettoyer les locaux et le matériel - Vérifier l'état de la vaisselle et des couverts - Dresser les tables - Mettre en place les consoles de service - Préparer la mise en place du petit déjeuner Accueil : - Accueillir et accompagner le client - Renseigner le client sur le menu du jour - Proposer les suggestions du jour PROFIL : Rapidité d'exécution et habileté COMPETENCES TECHNIQUES : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité FORMATION INITIALE : CAP/BEP restaurant hôtellerie / Bac pro restauration RELATIONS FONCTIONNELLES : Ensemble des salariés / Directeur de résidence hôtelière Ce que nous[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage entre le centre de formation et l'entreprise vous évoluerez au poste de serveur. Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons des serveurs et serveuses motivé(e)s pour rejoindre notre équipe dynamique durant la saison 2026. Vos principales missions seront : Accueillir et installer les clients avec professionnalisme Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar Servir les plats et les boissons en respectant les standards de service Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle et des espaces communs Conseiller les clients sur le menu, les suggestions du chef et les accords mets-vins Gérer les paiements et l'encaissement avec précision Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance du restaurant Poste à pourvoir d'Avril à Octobre 2026

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

NNous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Sous la supervision du chef et des cuisiniers, vos principales missions seront : Assister les cuisiniers dans la préparation des plats Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.) Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la mise en place et au rangement des stocks Assurer le lavage de la vaisselle et du matériel de cuisine Poste à pourvoir d'Avril à Octobre 2026

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un serveur ou une serveuse pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison 2026. Vos principales missions seront : Accueillir et installer les clients Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine Servir les plats et les boissons Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle Conseiller les clients sur le menu et les suggestions du chef Gérer les paiements et l'encaissement Poste à pourvoir d'Avril à Fin Octobre 2026. Une évolution est possible sur le poste à l'issue.

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé à Collioure, nous recherchons un serveur ou une serveuse pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos principales missions seront : - Accueillir et installer les clients - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et les boissons - Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle - Conseiller les clients sur le menu et les suggestions du chef - Gérer les paiements et l'encaissement - Gestion des stock - Gestion d'un service Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à Novembre 2026.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous travaillerez sous les ordres du chef de cuisine. Vous aiderez à la mise en place, aiderez le cuisinier à préparer les entrées, tapas, plats. Poste à pourvoir à partir de mai.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour la saison estivale 2026, au sein d'un restaurant club de plage, vous ferez la mise en place, aiderez les cuisiniers à la préparation des plats. Vous êtes autonome sur le poste. 1 Jour de repos hebdomadaire. Contrat du 01/05 au 07/09 Le Club de plage se situe dans une zone non desservie par les transports : véhicule recommandé POSSIBILITE DE LOGEMENT

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons pour saison 2026, un serveur ou une serveuse. La petite brasserie bretonne est une crêperie située sur le port d Argeles sur mer d'une capacité d'environ 40 couverts. Vos principales missions seront : Accueillir et installer les clients Prendre les commandes et les transmettre en cuisine Servir les plats et les boissons Conseiller les clients sur le menu et les suggestions du chef Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle Gérer l'encaissement des additions Poste à pourvoir de début avril 2026 à fin septembre 2026. une première expérience est la bienvenue et souhaitée. 35 heures semaine pour débuter et plus suivant les conventions de la profession et évolutif suivant les compétences. Vous avez la possibilité de vous présenter directement sur place l'après-midi de 14h30 à 18h00 à l'adresse suivante : la petite brasserie 1 quai jacques cartier 66700 Argeles sur mer

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous aimez le contact avec les clients, travailler dans une ambiance dynamique et offrir un service de qualité ? Rejoignez notre équipe ! Dans le cadre de l'ouverture de notre Trattoria en mai 2026, sur la commune de Port-Vendres, nous recherchons un(e) serveur / serveuse motivé(e) et souriant(e) pour renforcer notre équipe. Vos missions - Accueillir chaleureusement les clients et les installer - Présenter la carte et prendre les commandes - Assurer le service des plats et boissons avec professionnalisme - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients - Débarrasser et redresser les tables - Participer à la bonne tenue et à la propreté des salles ainsi que des sanitaires (lave-linge / sèche-linge) - Gestion des stocks - Service à l'anglaise - Dressage des desserts / coupes de glaces Une badgeuse est prévue pour les horaires. Le poste est en horaire continus le matin ou le soir (2 jours de congés non consécutifs) Profil recherché - Sens du service et bon relationnel - Dynamique, organisé(e) et réactif(ve) - Esprit d'équipe et bonne gestion du stress - Une expérience en restauration est appréciée, mais la motivation prime avant tout - La pratique[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une équipe dynamique en bord de mer pour une saison estivale conviviale et rythmée, au sein d'un restaurant reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine de qualité. Vos missions : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) - Assister les cuisiniers dans la réalisation des plats - Contribuer au dressage des assiettes - Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au bon fonctionnement général de la cuisine Profil recherché : - Une première expérience en cuisine est exigée - Motivation et envie d'apprendre - Sens de l'organisation et rigueur - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et réactivité en période de forte activité ** POSTE NON LOGE **

Commis / Commise de cuisine

Serveur / Serveuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Serveur / Serveuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de partie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Barman / Barmaid

Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Serveur / Serveuse en restauration

Garçon / Serveuse de restaurant

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Garçon / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires